职位描述:
岗位职责:
1、负责公司所有连锁门店管理,确保店铺的正常高效优质运行;
2、负责市场调研和需求分析;
3、负责年度销售的预测,目标的制定及分解;
4、组织制定规范的运营流程及标准,并对执行情况进行监督、检查、考核;
5、组织制定营运管理系统整体培训方案,并做好培训的指导工作;
6、负责制定整体的门店营运指标和可行性计划;
7、领导和激励连锁门店管理团队,实现营业额和利润最大化;
8、定期巡视考核店铺,指导、培训和支持门店团队改进营运质量,餐厅行政工作的高标准执行,降低餐厅运营成本;
9、协调与各部门之间的关系,推进及协调公司重大运营计划,进行市场跟踪和策略调整;
任职条件:
1、大专及以上学历,年龄35周岁以下,特别优秀的人员可适当放宽条件;
2、5年以上连锁餐饮门店营运管理工作经验,了解连锁餐饮、快消行业客户和市场;
3、熟悉连锁餐饮、快消行业发展现状及标准化作业管理模式,具备营销策划能力、损益分析能力;
4、具有较强的协调能力、沟通能力、辅导能力、语言表达能力、领导能力和团队协作精神;
5、拥有扎实的门店基层工作经验,良好的营业与人才培养业绩背景;
6、有知名品牌连锁餐饮公司营运经理或同等级别工作经验优先考虑;
金记酿皮餐饮管理有限公司成立于2005年,截止2014年底以在河北省内开设餐厅50余家,员工600余名。
金记酿皮是以“酿皮"为核心产品进行经营的快餐品牌。自2005年创建以来,一直致力于以品牌化的管理和经营方式,探索和开发中华传统美食的发展潜力。以“创意传统美味(Chineserelishidea)”的理念,把传统小吃从街边摊发展成中式快餐连锁品牌。
金记酿皮永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培养,希望和鼓励员工与金记酿皮共同成长。也许有一天,当我们回首往事的时候,我们会想到一件最值得骄傲的事情,而我们会因为创造了质量稳定,环境卫生,价格实惠的饮食生活而感到自豪和无比欣慰。
必须让您知道的是,从食材的选取与对食材的整理;对半成品的加工,和高密度的物流频率;一直到最后呈现到顾客餐桌上美味的金记酿皮产品,通过16道工序对质量进行保障。作为金记酿皮的一员,我们最希望看到的就是当每份新鲜,营养,健康的餐品送到顾客手中时,顾客内心的喜悦和脸上满意的笑容。因为我们知道,我们为顾客的工作和生活又提供了一份可靠的支持。我们相信随着我们的不断努力和创新,我们将一起创造我们更加美好的生活。
我们的人才观:唯德唯才、有用即才、人皆为才。